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李景明的话,其实已经勾起了李春和的兴趣。如果这个麻辣烫,每天能卖到100碗,营业额就达到了500块,已经和李家小吃差不多了。关键李家小吃的利润率才不到30%,不像麻辣烫这么暴利。以三中近4000人的学生数量,弄得好的话,每天100碗绝对不是问题。

“妈,弟弟妹妹可以带到这边上幼儿园啊,咱们在这边租个门面带住宿的,一家人都过来。”李景明对王英说道。

“那家里的店不就没人管了。”王英又问道。

“可以交给大力哥啊,或者就完全让他干,你们抽点利润就好了啊?”

李景明的话,又说到了李春和的心里。牛大力已经学艺两年多了,该出徒了,留在李家小吃掌勺,以李春和的性子肯定要给大力开工资。要不然只能让牛大力去别的饭店打工。大力这小子还太过实在,李春和怕他在外受欺负。如果牛大力不去别的饭店,以李家小吃的利润,给大力开工资又会增加很大成本。还真不如交给大力干,自己完全脱身,出来做麻辣烫这门生意。

“明明说的倒是很有道理,如果在三中开个麻辣烫的店,生意应该会很好。而且学生们午饭和晚饭的时间只有一个小时,麻辣烫出餐速度还快,咱们每天也不用像以往那么累,也完全有时间照顾三个孩子。”李春和考虑后说道。

看到父亲动了心思,李景明就想再添一把火,“爸,干麻辣烫还有一点好处。”

“哦?什么好处?”李春和问道。

“可以开分店。你看啊,如果咱家小吃开分店的话,面临的最大问题是厨师的水平。很多客人是因为您手艺好才来的。但开分店的话,厨师的水平对饭店起着决定性的作用。”

“但麻辣烫这种快餐就完全不一样,可以做到食品工业化,达到标准化生产。只要统一制作好配方,操作起来难度不大。这样就能保证分店口味的统一,无论是有人加盟还是自己开店直营,都不用担心因为厨师的水平影响产品的口味。”李景明继续说道。

李景明的话,让父亲眼前一亮,“对啊,如果做的好,这前景可是太大了。”

李景明当然知道前景好,前世单说杨国福麻辣烫,全国开了6000多家门店,营收超10亿元。

“不过,爸,这个配方您一定要调整到适合咱们这人的口味,要不太辣了影响销量。”李景明尽量用简单的话,形容着本土化改良的重要性。

“这个我回去试一试,到时候让你回家尝尝。不过你这小脑袋瓜里,怎么这么多主意。”李春和笑着打趣道。

“中考已经证明了,我是个天才嘛!”

三人转了一会儿后,便准备送李景明回学校,夫妻二人也要赶今晚回去的火车。

当三人重新回到寝室,已经是下午了,寝室里已经到了两个人。睡在窗边李景明对面床铺的是一个小胖子,而睡在李景明同侧靠门床位的是一个瘦得像麻秆一样的男孩。

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