35. 芒种夜

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白日,送花神闹了一整日,田家的院落里,花香还未散尽,晚风已带着些许凉意拂过。晚间,马氏又请来了伍愉安等人,要她们一道在田家用晚饭。这次,马氏亲自下厨,明日便是芒种节气,她打算用新鲜的食材,烹制一桌丰盛的时令晚餐。

她先来到了自家的菜地,那里绿意盎然,各种蔬菜长势喜人。马氏细心挑选了几株君踏菜,这种菜叶嫩而绿,口感清脆,正是芒种时节的佳品。她轻轻拔起,根部还带着新鲜的泥土。

回到厨房,马氏开始忙碌起来。她先将君踏菜洗净,切成细丝,加入少许盐和醋腌制。接着,她又取出新鲜的鸡蛋,打散后加入少许清水和葱花,搅拌均匀。炉火熊熊,马氏将腌制好的君踏菜丝倒入热油中翻炒,待菜丝变得翠绿欲滴时,再将鸡蛋液缓缓倒入锅中。顿时,厨房里弥漫起一股诱人的香气。

这便是第一道菜——君踏菜炒鸡蛋。菜色翠绿金黄,鸡蛋鲜嫩可口,虽然简单,但却是时令菜,每岁的芒种前后,巫溪人饭桌上必不可少的就是这道菜肴。

接着,马氏便着手准备七宝素粥,这素粥今晚要吃,明日一早也要吃。她精选了红豆、绿豆、黄豆、黑豆、薏米、莲子、花生等七种食材,每一样都经过仔细的清洗与浸泡。待食材变软后,她将它们放入锅中,加入适量的清水,小火慢炖。随着时间的推移,锅中渐渐散发出浓郁的豆香与莲子的甘甜。马氏不时地搅拌着,确保每一粒食材都能充分煮透。当粥变得粘稠时,她加入少许盐和糖调味,再撒上一些切碎的葱花增香。不一会儿,一锅色香味俱佳的七宝素粥便熬制完成。

接着,马氏开始制作杂色煎花馒头。她取来面粉、糖,将面粉与糖混合后,加入适量清水揉成面团。待面团发酵后,她将其擀成薄片,再用手捏出各种形状的小花馒头。为了让馒头口感更佳,马氏还在馒头的表面刷上了一层薄薄的油,并撒上了一些芝麻。随后,她将馒头放入蒸锅中,用中火蒸煮。不一会儿,厨房里便飘起了馒头的香气。当馒头变得蓬松松软时,马氏便将它们取出,放在一旁晾凉。

此时,马氏又转身去准备水饭。她取来上好的大米,淘洗干净后放入锅中,加入适量的清水。为了让米饭更加松软,她还特意在锅中加入了几片生姜和少许盐。待米饭煮熟后,马氏将其捞出,放入凉水中冲洗,以去除多余的淀粉。接着,她将米饭沥干水分,加入适量的香油和葱花拌匀。这样制作出来的水饭,口感清爽,带有淡淡的姜香和葱香,十分开胃。

今日这可是十几口嘴要吃饭,为人长辈的,自然要准备的多多益善,宁愿吃撑,可不能吃少。

接下来是黄糕糜的制作。马氏选用优质的黄米,将其淘洗干净后浸泡数小时。待黄米变软后,她将其放入锅中,加入适量的清水和糖,用小火慢煮。在煮的过程中,马氏不时地搅拌着,确保黄米能够均匀受热。当黄米煮烂时,她将其捞出,切成小块。这样制作出来的黄糕糜,色泽金黄,口感软糯,甜而不腻。

看着今日新送的鹌鹑,马氏便挑选了几只肥美的鹌鹑,处理干净后切成小块。接着,她在锅中加入清水,放入鹌鹑块、姜片、酒等调料,用小火慢炖。待鹌鹑炖烂后,她捞出鹌鹑块,将汤汁过滤去渣。然后,她在汤汁中加入淀粉勾芡,再打入鸡蛋花,最后撒上葱花和香菜末。这样制作出来的鹌子羹,汤色乳白,口感滑嫩,味道鲜美。

莲子头羹的制作相对简单。马氏将莲子去壳去心后洗净,放入锅中加入清水煮熟。待莲子煮烂后,她将其捞出捣成泥状。接着,她在锅中加入清水和糖,将莲子泥倒入锅中搅拌均匀。最后,她撒上一些桂花增香。这样制作出来的莲子头羹,口感细腻,甜香四溢。

在烹制茭白鲊时,马氏选用新鲜的茭白,将其去皮洗净后切成薄片。接着,她在锅中加入适量的油,放入茭白片翻炒至变色。然后,她加入盐、糖、酱油等调料调味,再撒上一些葱花和蒜末增香。这样制作出来的茭白鲊,色泽翠绿,口感爽脆,味道鲜美。

糟琼枝的制作需要一些耐心。马氏先将琼枝洗净后泡发,然后放入锅中加入清水煮熟。待琼枝煮烂后,她将其捞出沥干水分。接着,她取来一些酒糟和调料,将琼枝与酒糟、调料混合均匀后腌制入味。最后,她将腌制好的糟琼枝取出装盘。这样制作出来的糟琼枝,口感爽滑,带有淡淡的酒香和调味料的香味,十分开胃。

在准备莼菜笋时,马氏选用新鲜的莼菜和笋尖,将它们洗净后切成小段。接着,她在锅中加入适量的油,放入莼菜和笋尖翻炒至变色。然后,她加入盐、糖等调料调味,再撒上一些葱花增香。这样制作出来的莼菜笋,色泽翠绿,口感清脆,味道鲜美。

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