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渐渐地远近来赶集的人,都知道街上有家卖油煎包的,味道好,价钱不贵。赶早集的生意人习惯来吃几个,赶闲集的老百姓习惯捎带几个回家去,给孩子打馋猴。冯玉姜这包子真算是卖开了。
这年冬天不算太冷,冯玉姜在自留地里种下的菠菜因为盖了干草,居然长了。虽然不是太大,但总算可以吃的。腊月里,冯玉姜看着天冷,又开始做丸子汤,跟着包子一起卖。
所谓丸子汤,是把萝卜切成细碎的丁,放上少许面粉搅成坨,做成鸽蛋大小的丸子,在油锅里炸出来。吃的时候先烧上一锅葱花汤,抓几个丸子放在白瓷碗里,点缀几片青绿的菠菜、芫荽,用滚开的汤一浇,可口又暖和,就着油煎包,就是一顿无上的美味了。喜吃辣的,自己动手放上两勺辣椒面,在寒冬里喝得头上冒汗,满心舒畅。
冯玉姜尝试着把炸丸子的白面里掺上一半豆面,炸出的丸子有股子特别的香味儿,客人吃了都喜欢。
晚上,娘儿两个在煤油灯下盘账,算着算着,钟传秀就笑了。
“妈,照这么下去,不用说上学,我弟娶媳妇的钱也不愁了。”
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