小紫书第七章 这白菜太香了，何师傅手艺厉害！
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翌日。
红星轧钢厂食堂厨房内。
得知何大清准备让陈东烧中午菜也是让众人感到意外。
正在摘菜的刘岚有些看不懂何大清的这个操。
按理说就算是让学徒烧菜也应该让傻柱才对，为什么偏偏是陈东呢？难道陈东才是何大清的亲儿子？
这明摆着就不是一个品种啊。
傻柱长的跟何大清才像呢，人家陈东长的眉清目秀比这爷俩帅气多了。
马广福站了出来。
这个马广福就是电视剧中傻柱徒弟马华的父亲，也在食堂上班。
“老何，你这么安排是不是有些不妥啊，东子这孩子当学徒满打满算才一个月，他能行吗？”
一旁的陈东明白马广福并不是瞧不起他，只是真的担心而已，否则也不会当着陈东的面说这话。
“老马，这你就不懂了，青出于蓝而胜于蓝，年轻人就得敢于尝试嘛，昨天我可见识过这小子的手艺，绝对不赖，让他烧菜我放心，今天你们几个都好好配合他，我出去一趟。”
何大清说完正要走，一旁的傻柱开口了：“爸，你不是又要去找白寡妇吧？”
场面顿时很尴尬。
“臭小子，跟人家东子好好学习学习，别整天脑子里就想这些乱七八糟的，我去遛弯去。”
何大清离开后，陈东便赶紧准备中午烧菜的事情。
“刘姐，辛苦你把那些白菜摘出来。马叔，柱子，咱们赶快把白菜和土豆切出来。”
平日里陈东少言少语，跟几个人关系相处的都还不错，大家也没说什么分头干了起来。
“东子，这烧这种大锅菜一定要注意火候，多翻炒免得下面已经胡了上面还不熟呢。
马广福一边切土豆一边提醒说。
“好的马叔，我记住了。”
终于是一切准备妥当。
陈东开始准备第一道菜。
炖白菜。
不得不说这个时候食堂的菜谱十分简单，基本上都是土豆白菜一类的，这主要跟物资匮乏有关。轧钢厂一周的菜谱中，有四天都是炖白菜，有五天都有炖土豆。
本来白菜就清淡，再加上这个时候没有那么多油水和佐料，所以通常炖出来的白菜都是清汤寡水十分难吃。
拥有大师级厨艺的陈东自然知道该如何利用现有的条件来炖。
起锅烧油的时候，故意多倒了一些油，这让一旁的马广福心疼不已。
“东子，你倒这么多油食堂主任要是知道会挨骂的。”
陈东可不管这些，然后将切好的一堆葱段放进铁锅里翻炒，不一会儿葱香味便飘散出来。
接着把洗净的白菜倒进锅里开始翻炒，直到将所有的白菜翻炒到都变了颜色，才开始往里面加其他的佐料。
这个时代能用到的佐料实在少的可怜，没有料酒陈东就倒进了一些二锅头，没有耗油就倒入了一些味素，然后再接着进行翻炒。
“东子，你这么炒不得累死啊，你得像何师傅那样盖上锅盖闷着就行了。”
马广福在旁边看着额头冒汗的陈东说道。
“没事儿，我年轻力气多。”
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