小紫书第18章 赌＋诈＝稳操胜券
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“这蟹柳这么好吃？”排着队的工人看着刘一凡一张口三份都打蟹柳，挑着眉毛一脸疑惑。
刘一凡一看又是熟人，皱着眉直接夹起一根塞进说话的人嘴里。
“你搞个……嗯嗯……卧槽！”熟人手一伸，准备再捏一根，被刘一凡预判，极度灵敏的闪开。
“自己打去！”刘一凡扬长而去。熟人看着刘一凡越走越远，又看看近在咫尺的橱窗，忽然心急了起来。
直接带的那一片排队工人都打了蟹柳。
刘一凡端着满满一盘的蟹柳，高兴的回到不远处的饭桌，之前坐的位置上。
“刚才给你尝了一根，你还我一根！”坐在一旁的周义成刚吃完，看见刘一凡竟然真的去又打了一次，盯着他食格里满满的蟹柳眼睛都发着光。
“就一根啊，多了不行！”刘一凡等周义成夹完一根后迅速护住了食格，还是被周义成见缝插针的伸进了筷子，又夹了一根。
“你俩丢人不？就一个蟹柳还抢！”跟着过来的文杰灵不屑的望着两个没出息的工友。
“我刚说了，不好吃我是你儿，好吃你是我儿！”刘一凡更不屑的斜眼看着文杰灵。
文杰灵当下就一屁股坐下，先夹了一根蟹柳放入口中。
嚼两口愣住，当下整个人就不说话了。
“哼哼，你爹没骗你吧！”刘一凡一边吃饭一边望着文杰灵嘲笑道。
文杰灵翻他一个白眼也不说话，埋头大朵快颐。
周义成又将筷子伸进文杰灵食格夹起一根蟹柳。
“干什么啊你！你都吃完一盘子了！”文杰灵用筷子拦住，周义成又将筷子垂直转弯，两双筷子原地打起了架。
“你俩丢人不？就一个蟹柳还抢！”刘一凡得意的笑出声，将文杰灵原话送回。
相似的情景在大食堂不断发生，不停有人传着话。不一会儿，还在打饭的工人都知道今天蟹柳好吃，都开始喊着打蟹柳。
这一幕被李经理看见，笑个不停。
“以后让小赵多做油炸食品吧，看着工人们也喜欢。”他对着樊秘书交代。
他刚刚拍了菜的照片发给闻玉兰，对着炸蟹柳大夸了一通，闻玉兰回复说油炸食品是小赵的拿手菜。
既然如此，那就让她多做油炸，也算发挥特长了。
“好，我一会去跟她说。”樊秘书高兴的点点头。
后厨，孙德海又苦哈哈的炒上了土豆丝，工人们太识货也不是个好事，他很少做这种小锅爆炒的菜，结果做一次就这么受欢迎，几乎每个工人都点了，前面打菜工都来提醒他补菜了。
赵晓婧也正切着又一筐土豆，对孙德海更刮目相看了，大厨师做的素菜都这么受欢迎。
“孙师傅，我帮你把这些切好的土豆丝焯水吧？一会你能直接用。”
赵晓婧迅速切好两锅的量，她刚才观察了，孙德海在炒土豆丝前要先焯一遍水，于是主动询问着看能不能帮忙，这可是学习的好机会。
“也行，你先烧水，然后把盆里土豆丝多洗两道，水洗清，淀粉洗净啊！”
赵晓婧马上架锅烧水，端着不锈钢盆开始清洗土豆丝，换了两遍混着白色淀粉的水后，水变得清澈。
见水还没开，又将切好段的干辣椒段泡在水里。
孙德海见赵晓婧这么上道，人又勤快，心里也喜欢起来这个小姑娘。
“这个水洗净，是为了防止土豆表面淀粉粘黏，这样炒出来的土豆口感更清爽，不会吃着黏糊糊的，而且不会粘锅。”孙德海一边炒一边跟赵晓婧讲着门道。
“水开了要再倒点白醋，这样土豆丝炒出来更脆，也不会发黑。焯水20秒左右就够了，不要太久，你看着土豆晶莹透亮就赶紧捞起来。”
赵晓婧听的恍然大悟，认真的点头记下，这回找到她炒土豆丝发挥不稳定的原因了。
待孙德海炒上下一锅，刚把辅料放入锅中，前面打饭工又站在后厨门口喊上了。
“赵师傅，蟹柳快完了，再补一锅！”
孙德海和赵晓婧同时诧异的看向打饭工。
“蟹柳！蟹柳没了，再补一锅！”打饭工以为他们没听清，又喊一遍。
虽然赵晓婧知道系统的炸串食谱很受欢迎，但她没想到即使蘸料里缺少两种特殊调料，而且还是第一天过来，都还能这么受欢迎。
况且蟹柳还是直接用的半成品，也不是现做的。
赵晓婧索性把冰柜里的蟹柳一股脑全拿了出来，刚好也没多少了，清个货，以后给工人们做新鲜的现炸。
孙德海也没想到这小姑娘做的东西这么受欢迎。一般来说，他们做的菜量都是有准的，所有的菜做一次就够了，补菜的情况都是当天做了大荤菜，大家都打才会不够。
今天的土豆丝是个意外，可这平时做杂菜剩下的蟹柳？
孙德海继续把剩下两锅土豆丝炒好让人端去前面，就凑过来看赵晓婧做炸蟹柳。
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