小紫书感慨了一番后厨辛苦，然后小心翼翼地挑起一勺尖蟹黄送入口中，然后被惊了一下。
诶？不是清蒸大闸蟹？
姜菽用舌尖抿开口中蟹黄，反复品味，发现确实不是，这蟹黄更甜更黏，像是被糖腌过，同时又带有些微的咸味，咸甜交错，滋味奇妙。
坐在他旁边的高至善余光瞧见他表情，适时解惑道：“这应当是今秋新制的糖蟹。螃蟹脱水易死，向来都是各城周边放边吃个时鲜，但有些蟹户为了方便运输售卖，想出这腌制糖蟹的法子，能让部分早熟的蟹早早换个模样上市，不至于等中秋左近，跟当地的螃蟹抢生意。”
这倒是个新鲜做法。姜菽心中疑问得到解答，吃起来更加酣畅爽快，蟹黄香甜绵密，蟹膏本就粘牙，经糖一腌更是“如胶似漆”，别有一番风味，蟹粉同样味甜，不过不如另两个出彩，只悄悄勾起了姜菽想吃蟹粉面的欲.望。
总共就手心大的一只螃蟹，即便用小勺慢慢挑，姜菽也很快就吃完了。
说实话，没吃过瘾。
不知道长安的螃蟹价格贵不贵？姜菽轻咬住小勺，神思已经飘去了黄澄澄香喷喷，一拌根根分明，二拌黏糊挂汁的蟹粉面上。
他家只有他一个，最多算上小彩云，就算贵……买一两只尝尝鲜应该还是可以的吧？
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等三人差不多都吃个半饱了，姜菽想起什么，从自己的桌前站起，蹭蹭蹭跑去那一堆瓶瓶罐罐里抱出一个，重新回到三人桌前。
“差点把这个忘了！”姜菽兴奋地将瓷罐置于三人中间，高至善和秦正阳凑过来，没明白他是在卖什么关子。
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