第九十四章．酸酸甜甜

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“要不然你以为我几岁啊？”熊斯文早就习惯了这种质疑，掏出身份证往桌子上面一摆，“1986年出生，今年还没到生日，如假包换，不折不扣的二十岁。”

“那你真是……真是年少有为。”童子真看了半天，才舍得把身份证给黄文斌看，“二十岁就成了合作社的社长啊。”

黄文斌和卢芝兰也是大吃一惊，这熊斯文看着一副大叔样，别说二十岁，就是三十岁别人也不肯信啊，四五十岁才正常，你要说六十岁，那也比二十岁可信好几倍。就算工作辛苦少年老成，这也未免成熟过度了。

“我们村太穷，连村主任都没人肯干呢，都希望出去打工。”熊斯文避开自己的面相不谈，“我读完中专，在外头混了几年不是很如意，想要回村创业，他们就把我选了做新合作社的社长，顺便把以前水果合作社的招牌收了起来。水果合作社欠账太多，没法子运行了。”

“名声坏了，人家可不管你是不是有限责任。”卢芝兰很看不起这种公然赖账的行为，“运输的不肯来，那就只有收购农产品的贩子，价格很吃亏的，还短斤缺两。我们村也很穷，组建了合作社，从来都不敢欠账坏名声。”

“这都是市政府不好，推广的苹果品种没人要。”熊斯文说，“要是他们推广的是红富士什么的，我们现在不就赚钱了吗。”

“红富士太普遍了啊，丰收的时候漫山遍野都是，根本卖不出去，只能烂在地里。”童子真说，“再说红富士品种退化很多了，以前红富士多好吃，爽脆甜，现在的又面又酸，很多人都去买别的品种了。”

“要说又面又酸，还有什么比我们现在种的小黄光。”熊斯文说，“卢总，到底要怎么开发啊？有谁会吃这么难吃的苹果呢？其他的果树，熟了总有小孩偷，得找人看着。这个小黄光啊，别说小孩，连鸟都不来。”

“当然是要做产品线了。”黄文斌抢着说，“首先第一步，我们来做果汁！”

“果汁？”熊斯文问。

“是啊，果汁，果汁就是要酸酸甜甜的才好。”既然已经签了协议，黄文斌就揭开谜底，“其实这苹果不是不甜，而是太酸。空口吃不行，榨出果汁来正好。”

苹果的酸来自于苹果酸，甜来自于果糖，这是两种不同的东西。一般未成熟的苹果中苹果酸多一些，成熟以后就变成糖了。这种小黄苹果不知道怎么回事，苹果酸产得特别多，就这么吃没法子吃。

但是榨汁的话就不同了。其他的苹果，真要用原榨果汁，起码要两三个才能做出一小杯苹果汁来。要是兑水，苹果味就淡了，变得不那么好喝。而这个小黄光，充沛的苹果酸会让果汁满满都是苹果味，用水兑开，酸度正好，至于甜味，现在糖便宜得要死。算下来一个苹果就可以做成一大杯非常可口的果汁，成本降低好几倍。

这是黄文斌把游园会的苹果拿回去，为了不浪费，黄文斌父母想了无数法子，泡盐水，蒸着吃，煮着吃，做汤吃，做泡菜，最后终于发现榨果汁最好，可惜那时候小黄光苹果已经所剩无几了。

“榨果汁？我们市好像没有做果汁的企业啊。”童子真说，“千里迢迢送过去，人家果汁厂肯要吗？就算肯要，这运输费也不得了，听说果汁厂的很便宜的，到时候算下来，说不定还要亏本呢。”

“先不用送过去。”黄文斌胸有成竹，“反正我们手头也只有几十吨货，真拿去果汁厂，人家还不一定看得上。我们市内有很多卖鲜榨果汁的，先从他们那里下手。以后推广了我们的新口味苹果汁，再自己买机器建厂。”

“鲜榨果汁啊，那不是要一家家上门推销？”熊斯文想着就觉得麻烦，“这得多少成本啊。可惜现在农忙，过完年要插秧播种，要不然我把村里人都拉到城里来，挨家挨户推销。”

“以后可以这么干，不过现在嘛，有熊社长你一个人就够了。”黄文斌说。

“我一个人？”熊斯文有些莫名其妙，“能干什么？”

能干的事情多着呢，光是那一副张飞一样的面孔，就价值千万了。何况他还是穷山村的农民身份，这就更加值钱了。本来预定给卢芝兰的位置，换上熊斯文来干，更加得心应手。

黄文斌早就已经布好了局，过了两天，晚间新闻发出了一条新闻报道，本市鲜榨果汁抽查，不合格率99%，仅有一家餐厅合格，食品安全形势堪忧。抽查是有的，不过现在是零七年，还没有爆出那么多的有毒食品新闻，大家对此并不是很热衷，能上新闻，全靠黄文斌找了人——其实不但上新闻，就是这个鲜榨果汁抽查，也是黄文斌找人才会去做的。

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