小紫书第33章 第 33 章
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“姥姥,我一直都弄不懂，馄饨和抄手到底有什么区别啊？”
火力十足的大灶前女孩儿用铁勺挑去了锅里的浮沫，又加了两勺凉水压住了翻滚的水头。
白色元宝似的馄饨在水里起起伏伏，眼看是要熟了。
她拿起一边的海碗,往里面倒了些盐、糖、酱油、新熬的红油、香醋……
罗老太太在她身后打开蒸锅,取出里面的土豆丝粉蒸肉,说：
“有些人说是馅儿不一样,馄饨吃的是馅儿味儿，抄手吃的是料味儿,我倒觉得啊，干脆就用做法分,清汤的就是馄饨，干拌的就是抄手。”
“也对！”
盛罗再次打开锅，把里面煮好的馄饨盛进她调好的料碗里。
撒一把葱花，再从架子上不常用的调料篮里挑出了花生碎撒上去，一碗酸辣麻香口儿的干拌抄手就算是弄好了。
午饭除了干拌抄手,还有卤鸡腿。
天气变冷，码放在架子上等人选的菜也凉得快了,盛老爷子打算把一层不锈钢做的兜子给菜架子底下装上,到时里面蓄的是热水,有了这么一层帮着保温，菜也不容易凉。
可是之前用来固定的螺钉找不着了，这东西就迟迟安不上。
老人转了个圈儿，就是想不起来自己把螺钉放哪儿了。
盛罗捧着她的干拌抄手走过来看了看，随手把一颗馄饨塞进了她姥爷的嘴里。
酸酸辣辣的抄手入了口，老爷子眯着眼睛拍了拍盛罗的肩膀：
“猪肉大葱的呀？”
“嗯！”盛罗笑着点头。
猪肉大葱馅儿的抄手皮下依然是存了汤的，咬破了满满的肉香味儿纠缠着舌头,兑着外面的酸酸辣辣一起往人的脑门儿使劲儿，头上有一层薄汗出：“前面你就别操心了，螺丝找不着我去五金店再配了就成。”
盛罗却是捧着她的大海碗，绕着那放在墙边的不锈钢兜子一边转一边看。
“姥爷，要不咱们干脆把这个铁兜子边上装上卡扣呗，这样每天卸下来也方便。”
“嗯……”盛老爷子想了想，点点头，“这玩意儿我是想天天洗的，用螺丝确实不方便，今天下午我去找铁匠来看看。”
食客们看着一老一小一样都是半蹲着歪着头，还在那有商有量，都忍不住笑：
“哟，咱们盛家的小老板儿这是得管家业了！”
吃着抄手的女孩儿笑了笑，仿佛有些得意。
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